domingo, 25 de novembro de 2012

Nós por cá

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Há caminhos que se traçam sem nos apercebermos, só por estarmos disponíveis, como bem explica esta Senhora aqui. E foi assim, meio sem saber, que sábado fui parar a uma apresentação sobre medicina alternativa organizada por uma colega de curso da minha mãe (que encontrei em 5 minutos em casa dos meus pais).
 
Mas o melhor não foi ter-me apercebido que posso ter o melhor de 2 mundos: a medicina integrativa (convencional+homeopática), foi o facto ter ouvido, numa só tarde, a conjunção de algumas das constatações que fui colocando por aqui, aqui e aqui. Ou seja: Energia, física quântica, nível molecular, nível orgânico, medicina ortomolecular, homeopatia, nova consciência, novo mundo, unicidade.
 
São palavras que têm um significado que só é compreendido, quando é sentido, e eu tenho a sorte de ter percebido (ainda pouco) o alcance deste maravilhoso caminho.
 
Não sou uma miúda integralmente verde, nem alternativa ... mas gosto de absorver tudo aquilo que me alimenta o espírito e a alma e constatar que já são muitos os que vêm isto aqui.

ps - sim, venho sempre inspirada destas minhas aulas aos fins de tarde de domingo

sábado, 17 de novembro de 2012

Weekend Mood

Combine oats, Chobani and 2 c water in a bowl. Cover tightly and soak overnight at room temperature.
 
Place soaked oats and remaining liquid in pot over medium heat. Add ½ c water and cook, stirring regularly, 7 to 10 minutes. If necessary, add up to ½ c additional water until desired consistency. 
 
Divide among bowls and add fruit, nuts, additional Chobani (=iogurte grego) or sweeteners, to taste.
 
In a parfait glass, layer ½ the Chobani, ½ the granola and ½ the berries. Repeat.
 
Preheat oven to 325°F. Lightly coat an 11x7-in rimmed baking sheet with cooking spray.
 
Whisk together flour, oats, sugar, cinnamon, baking soda and salt in a large bowl. In a small bowl whisk together butter, canola oil and orange juice. Add juice mixture to flour mixture, stirring until crumbly. Reserve ½ c of mixture for later. Press rest of mixture into pan and up sides, using bottom of a measuring cup to even out crust.
 
Whisk Chobani (=iogurte grego), sugar, flour and egg white in a medium bowl. Stir in cranberries and orange zest. Spread over crust in even layer. Sprinkle reserved oat mixture on top.
 
Bake until edges are golden-brown, 30-40 minutes. Cool completely and slice into bars.
Purée Chobani (=iogurte grego), blueberries, mango, almonds and ice in a blender until smooth.
 

quinta-feira, 8 de novembro de 2012

quinta-feira, 1 de novembro de 2012

Teorias

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As amizades recentes mas com conhecimento de causa, têm-se revelado muito gratificantes.
São neutras por serem desprovidas de erros do passado, maioritariamente resultantes de dores de crescimento, quando andamos a encontrar o nosso espaço, também junto dos outros.
Têm a cerimonia que a aprendizagem da prática do respeito mútuo veio determinar.
E acima de tudo, resultam da escolha esclarecida.
Tenho encontrado novos amigos, que me têm trazido novas formas de ver a mesma maneira de estar - uma maravilha!